ماهیگیری ورزشی - طرز پخت پیتزای ماهی

طرز پخت پیتزای ماهی

طرز پخت پیتزای ماهی

مواد لازم

سس گورجه فرنگی

آویشن به مقدار لازم

به مقدار کافی پونه

۵۰۰ گرم ماهی (ماهی های قابل استفاده : ماهی سرخو ٫ گوشت کوسه)

۵۰۰ گرم پنیر پیدزا

به مقدار کافی زیتون

سس گرجه فرنگی را با ادویه جات شروع به حراردت دادن کنید حالا فیله های ماهی را به آن اضافه کنید مقداری زردشوبه به آن اضافه کنید در ماهی تابه را روی آن قرار دهید تا بخار پز شود بعد از ۱۵ دقیقه پنیر پیدزا را به آن اضاف کنید روی هر فیله ماهی یک تیکه پنیر قرار دهید حالا موقه آن است که با دانه های زیتون ماهی هارا تزئین کنید وبعد از چند دقیقه پخته شدن روی آن سوس ماکارانی بریزید

PIZZA FISH

15 oz. can tomato sauce
Thyme, to taste
Oregano, to taste
1/2 lb. firm fish fillets (snapper, shark, lg. mouth bass, etc.)
1/2 lb. mozzarella cheese, sliced
1/2 c. black olives, diced

Heat tomato sauce in skillet with spices. Add fish fillets. Cover and poach for 10 minutes for each inch of thickness. If fillets are thick, you may need to turn them carefully. When done, lay cheese slices on top of each fillet and sprinkle with olives. Serve with spatula onto plate when cheese begins to melt. Variation: Use your favorite spaghetti sauce instead of the tomato sauce.

+ نوشته شده در سه شنبه سوم شهریور 1388ساعت 11:14 توسط ابی فیشر |

جستجوی در مقالات ماهیگیری سایت

Custom Search Control

Web

Web

___________________